Avant d'embrasser une carrière d'acteur, Bernard Haller entame des études de droit, de vétérinaire et de gemmologie, sa mère ne voulant pas qu'il devienne comédien.
                                          
Il débute à Paris comme humoriste, notamment dans le petit cabaret appelé l'Ecluse. Le Suisse débarqué dans la capitale française propose un tour de vingt-cinq minutes qu'il présente dans plusieurs lieux, de vingt-deux heures à environ deux heures du matin. Il participe à diverses tournées avec des compagnies et joue pour la télévision dans 'La Main passe' de Feydeau.

 Dans les années 1960, il obtient quelques rôles secondaires au cinéma. Après plusieurs passages à la télévision allemande, portugaise, et espagnole, il entame des tournées en Afrique du Sud et aux Etats-Unis notamment. Il obtient un véritable succès en 1971 avec le spectacle 'Et alors', joué au Théâtre de la Michodière pendant treize mois. Le prix du Brigadier, récompensant l'événement le plus marquant de la saison théâtrale, lui est attribué.

Au cinéma, il joue dans 'Je ne sais rien, mais je dirais tout' et au théâtre dans 'Un certain rire incertain'. Il continue de travailler pour le petit écran en participant en 1985 au téléfilm 'Le Prix d'un homme' pour France 3. Bernard Haller, homme pluridisciplinaire, enchaîne les tournages en jouant dans 'Max, mon amour' en 1986 aux côtés de Charlotte Rampling, 'La Soif de l'or' de Gérard Oury, 'Coup de jeune' de Xavier Gélin, 'Les Charlots en folie' ou bien encore 'Le Roi des cons'.